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第697章 喷香的八宝饭（第1页）

“好香啊！”

“我闻到了桂花的味道。”

“我闻到了浓郁的红枣的香味。”

“我闻到的是甜甜的桂圆的香味。”

“这是谁做的，怎么会这么香啊，我肚子都饿了。”

……

海港的学子们窃窃私语，纷纷伸长了脖子在会场之中寻找香味的来源。

“啊！

！

！

是那个漂亮的仙女姐姐做的食物。”

“我的天，她做的什么啊，怎么那么香。”

“不止香，还很美啊，刚刚她装盘我看到了，特别漂亮，好像是……好像是八宝饭啊。”

“八宝饭！”

整个会场的人都激动了。

居然是八宝饭，所以，刚刚大家的鼻子没有出问题。

八宝饭是汉族的传统名点，腊八节节日食俗，流行于全国各地，江南尤盛。

民间认为八宝饭来源于古代的八宝图，各百科全书也是采用了这种说法。

早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放上莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁八种果料，撒上红、绿梅丝制作而成，这样做出来的八宝饭不止色香味美，还有涵义：莲子是八宝图中的和合转化而来，象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏仁米系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝象征长寿。

到了后来，八宝饭的用料日趋简化，只用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝，后来又增添了桂花等香料，寓意“金玉满堂”

，其中的“金”

字则是指所使用的桂花原料是金桂。

八宝饭的制作配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成，所以，如何做出新意，做出创意，这就考验学员的基本功和创造力了。

楚莹萱所做的八宝饭，色泽鲜艳美观，质软香甜，一看就让人胃口大开。

当八宝饭被呈递给评委的时候，所有观众的心都提到了嗓子眼了。

这可是第一份被评委试吃的食物，到底好不好吃呢？

评委们面容冰冷严肃，似乎不为八宝饭漂亮的外观所打动。

大家操起鸡翅木的筷子，夹了八宝饭放到嘴里。

细嚼慢咽，大家都吃得很是优雅。

当第一口饭被“咕咚”

咽下喉咙的那一刻，观众们也跟着不由自主的跟着吞了口口水。

好吃不好吃？

味道怎么样？

闻着那么香，应该会很好吃吧？

怎么大家的表情都似乎很严肃的样子？

楚莹萱注视着评委台上面容严肃的人，眼眸深处闪过一抹自信。

而会场的学子，望着自信的楚莹萱，心中就更加疑惑了。

到底好吃不好吃啊，为什么大家的表情都那么的……难以描述。

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